SPETTACOLO DI FLAMENCO ACCOMPAGNATO DA
CENA A BARCELLONA
Cena composta da piatti a base di piatti tradizionali spagnoli
Scopri tutte le proposte del menù CARMEN
CARMEN MENU
ANTIPASTO
Olivas Gordal Extra
Tavolozza iberica di Salamanca D.O. Guijuelo
Crocchette di spinaci e stufato
PRIMO A SCEGLIERE
Zuppa dello chef (panna vegetale o gazpacho a seconda della stagione)
Insalata di germogli di Tudela
SECONDO A SCELTA TRA
Nasello in salsa di mare con patate “baker”
Filetto di manzo con salsa al peperone verde e parmentier di patate
DESSERT A SCELTA
Cremoso al cioccolato con olio e sale
Crema catalana fatta in casa
BEVANDE
Acqua, Vini Riserva, Cava Brut, caffè o tè
CARMEN VEGANA
ANTIPASTO
Olivas Gordal Extra
Crocchette vegane di proteine di piselli, pepe e latte di soia
Humus con crudités
PRIMO A SCEGLIERE
Zuppa dello chef (panna vegetale o gazpacho a seconda della stagione)
Insalata di germogli di Tudela
SECONDO
Verdure grigliate accompagnate da tofu
DESSERT
Sorbetto al mango con menta fresca
BEVANDE
Acqua, Vini Riserva, Cava Brut, caffè o tè
CARMEN VEGETARIANO
ANTIPASTO
Olive Gordal Extra
Formaggio manchego stagionato con picchi e olio d'oliva
Crocchette di spinaci
PRIMO A SCEGLIERE
Zuppa dello chef (panna vegetale o gazpacho a seconda della stagione)
Insalata di germogli di Tudela
SECONDO
Verdure grigliate accompagnate da tofu
DESSERT (SCEGLI TRA)
Cremoso al cioccolato con olio e sale
Crema catalana fatta in casa
BEVANDE
Acqua, Vini Riserva, Cava Brut, caffè o tè
CARMEN SIN GLUTEN
ANTIPASTO
Olive Gordal Extra
Pane senza glutine
Tavolozza iberica di Salamanca D.O. Guijuelo
Crocchette di pollo senza glutine
PRIMO A SCEGLIERE
Zuppa dello chef (panna vegetale o gazpacho a seconda della stagione)
Insalata di germogli di Tudela
SECONDO A SCEGLIERE
Nasello in salsa di mare con patate “baker”
Filetto di manzo alla griglia con parmentier di patate
DESSERT A SCELTA
Cremoso al cioccolato con olio e sale
Crema catalana fatta in casa
BEVANDE
Acqua, Vini Riserva, Cava Brut, caffè o tè
CARMEN SENZA LATTOSIO
ANTIPASTO
Olive Gordal Extra
Tavolozza iberica di Salamanca D.O. Guijuelo
Crocchette vegane di proteine di piselli, pepe e latte di soia
PRIMO A SCEGLIERE
Zuppa dello chef (panna vegetale o gazpacho a seconda della stagione)
Insalata di germogli di Tudela
SECONDO A SCEGLIERE
Nasello in salsa di mare con patate “baker”
Filetto di manzo alla griglia con patate “baker”
DESSERT
Sorbetto al mango con foglie di menta
BEVANDE
Acqua, Vini Riserva, Cava Brut, caffè o tè
CARMEN HALAL
ANTIPASTO
Olive Gordal Extra
Formaggio manchego stagionato con picchi e olio d'oliva
Crocchette di spinaci
PRIMO A SCEGLIERE
Zuppa dello chef (panna vegetale o gazpacho a seconda della stagione)
Insalata di germogli di Tudela
SECONDO A SCEGLIERE
Nasello in salsa di mare con patate “baker”
Filetto di manzo halal con salsa al peperone verde e parmentier di patate
DESSERT A SCELTA
Cremoso al cioccolato con olio e sale
Crema catalana fatta in casa
BEVANDE
Acqua, Vini Riserva, Cava Brut, caffè o tè
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ESPECTÁCULO FLAMENCO CON
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Vi consigliamo di arrivare con mezz'ora di anticipo per andare alla scoperta del luogo.
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