Dîner-spectacle de flamenco traditionnel à Barcelone

• Tapas

  • APÉRITIF
  • Grandes olives vertes
  • Jambon Ibérique
  • Croquettes de la maison
  • ENTRÉE (À CHOISIR)
  • Soupe du chef (bouillon de poulet aux vermicelles, soupe au champignon ou gazpacho selon la saison)
  • Salade de coeurs de laitue TUDELA
  • PLAT PRINCIPAL (À CHOISIR)
  • Filet de merlu blanc à la sauce marinière accompagné de pommes de terre rôties
  • Filet de boeuf sauce au poivre vert accompagné de purée maison
  • DESSERT (À CHOISIR)
  • Mousse au chocolat
  • Crème brulée catalane
  • BOISSONS
  • Vin, Sangria, eau, café, thé

• VEGAN

  • APÉRITIF
  • Grandes olives vertes
  • Humous avec crudités
  • Croquettes protéinées vegan aux petits pois, poivrons et lait de soja
  • ENTRÉE (À CHOISIR)
  • Soupe du chef (soupe de légumes ou gazpacho selon la saison)
  • Salade de coeurs de laitue TUDELA
  • PLAT PRINCIPAL
  • Assortiment de légumes grillés acompagnés de tofu
  • DESSERT
  • Sorbet de citron vert avec zest d’orange

• VEGÉTARIEN

  • APÉRITIF
  • Grandes olives vertes
  • Humous avec crudités
  • Fromage affiné aux poivrons et à l’huile d’olive
  • ENTRÉE (À CHOISIR)
  • Soupe du chef (soupe de légumes ou gazpacho selon la saison)
  • Salade de coeurs de laitue TUDELA
  • PLAT PRINCIPAL
  • Assortiment de légumes grillés acompagnés de tofu
  • DESSERT (À CHOISIR)
  • Mousse chocolat avec cristaux de sel et caviar d’huile d’olive
  • Crème brulée catalane

• SANS GLUTEN

  • APÉRITIF
  • Grandes olives vertes
  • Humous avec crudités
  • Jambon ibérique
  • Pain sans gluten
  • ENTRÉE (À CHOISIR)
  • Soupe du chef (soupe de légumes ou gazpacho selon la saison)
  • Salade de coeurs de laitue TUDELA
  • PLAT PRINCIPAL (À CHOISIR)
  • Faux-filet
  • Colin à la sauce marinière
  • DESSERT (À CHOISIR)
  • Mousse chocolat avec cristaux de sel et caviar d’huile d’olive
  • Crème brulée catalane

• SANS LACTOSE

  • APÉRITIF
  • Grandes olives vertes
  • Humous avec crudités
  • Jambon ibérique
  • ENTRÉE (À CHOISIR)
  • Soupe du chef (soupe de légumes ou gazpacho selon la saison)
  • Salade de coeurs de laitue TUDELA
  • PLAT PRINCIPAL (À CHOISIR)
  • Faux-filet accompagné de pommes de terre
  • Colin avec ses pommes de terre au four
  • DESSERT
  • Sorbet de citron vert avec zest d’orange

• HALAL

  • APÉRITIF
  • Grandes olives vertes
  • Humous de la maison
  • Croquettes aux épinards
  • ENTRÉE (À CHOISIR)
  • Crème de légumes de saison
  • Salade de coeurs de laitue TUDELA au thon
  • PLAT PRINCIPAL (À CHOISIR)
  • Filet de merlu blanc à la sauce marinière accompagné de pommes de terre rôties
  • Filet de boeuf halal sauce au poivre vert accompagné de purée maison
  • DESSERT (À CHOISIR)
  • Mousse au chocolat
  • Crème brulée catalane
• Vin, Sangria, eau, café, thé

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