Cena compuesta por platos elaborados a partir de la comida tradicional española
Conocé todas las opciones del menú CARMEN:
Olivas Gordal Extra
Paleta ibérica de Salamanca
D.O. Guijuelo
Sopa del Chef (crema de verduras o gazpacho según temporada)
Ensalada de cogollos de Tudela
Merluza en salsa marinera con patatas “panadera”
Solomillo de ternera con salsa de pimienta verde y parmentier de patata
Cremoso de chocolate con aceite y sal
Crema catalana casera
Agua, Vino Rioja o Sangría, café o té
Croquetas veganas de proteína de guisantes, pimiento y leche de soja
Humus con crudités
Parrillada de verduras acompañada de tofu
Sorbete de mango con menta fresca
Queso manchego curado con picos y aceite de oliva
Croquetas de espinacas
Pan sin gluten
Paleta ibérica de Salamanca D.O. Guijuelo
Croquetas de pollo sin gluten
Solomillo de ternera a la plancha con parmentier de patata
Merluza en salsa marinera con patata “panadera”
Solomillo de ternera a la plancha con patatas “panadera”
Sorbete de mango con hojas de menta
Solomillo de ternera halal con salsa de pimienta verde y parmentier de patata