La nostra Cena Carmen è composta da piatti più elaborati, a partire dal cibo tradizionale spagnolo. Abbiamo opzioni halal, vegane, vegetariane, senza lattosio e senza glutine.
Tapas
ANTIPASTO
Olive extra-grandi
Prosciutto iberico
Crocchette della casa
PRIMO (A SCELTA)
Zuppa dello chef (brodo di carne, zuppa di funghi o gazpacho secondo la stagione)
Insalata di germogli di Tudela
SECONDO (A SCELTA)
Nasello in salsa marinara e patate “panettiere”, al forno in fette sottili
Roastbeef di vitello con puré di patate casereccio
DESSERT (A SCELTA)
Crema al cioccolato
Crema catalana
BEVANDE
Acqua, Vino Rioja o Sangria, caffè o tè
MENÚ CARMEN VEGANO
ANTIPASTO
Olive grosse
Crocchette proteiche vegane di
Piselli, peperone e latte di soia
Hummus con crudité
PRIMO (A SCELTA)
Germogli di Tudela
Crema di verdure/gazpacho secondo la stagione
SECONDO
Verdure grigliate con tofu
DESSERT
Sorbetto di lime con scorza d’arancia
VEGETARIANO
ANTIPASTO
Olive grosse
Formaggio stagionato con tipici crostini andalusi e olio d’oliva
Humus con crudité
PRIMO (A SCELTA)
Germogli di Tudela senza tonno o Crema di verdure/gazpacho
Ensalada de cogollos de Tudelo
SECONDO (A SCELTA)
Verdure grigliate con tofu
Nasello in salsa marinara
DESSERT (A SCELTA)
Crema al cioccolato
Crema catalana
GLUTEN FREE
ANTIPASTO
Pane senza gluteni
Olive grosse
Prosciutto iberico
PRIMO (A SCELTA)
Germogli di Tudela senza tonno
Crema di verdure/gazpacho
SECONDO (A SCELTA)
Nasello in salsa marinara
Filetto
DESSERT (A SCELTA)
Crema al cioccolato
Crema catalana
SENZA LATTOSIO
ANTIPASTO
Olive grosse
Prosciutto iberico
Hummus con crudité
PRIMO (A SCELTA)
Germogli di Tudela senza tonno
Crema di verdure/gazpacho
SECONDO (A SCELTA)
Nasello con patate “panettiere”, al forno in fette sottili
Filetto con patate
DESSERT (A SCELTA)
Sorbetto di lime con scorza d’arancia
HALAL
ANTIPASTO
Olive extra-grandi
Hummus di casa
Crocchette di spinachi
PRIMO (A SCELTA)
Crema di verdure di stagione
Insalata Tudela di tonno
SECONDO (A SCELTA)
Nasello in salsa marinara e patate “panettiere”, al forno in fette sottili
Roastbeef halal di vitello con puré di patate casereccio
Vi consigliamo di arrivare con mezz'ora di anticipo per andare alla scoperta del luogo.
RICORDA!
Ricordate che il biglietto include l'ingresso al Poble Espanyol. Vi consigliamo di arrivare con mezz'ora di anticipo per andare alla scoperta del luogo.
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